一粥一饭暖人心，烟火寻常见温情。我院膳食管理科始终秉持 “根植老区为人民 医者患者一家人” 的服务初心，将温馨家文化融入三餐四季的点滴服务之中，以食材为纽带、以服务为载体，让全院职工、就诊患者及家属在一日三餐里，真切感受如家般的温暖与关怀。

严抓源头管控  筑牢三餐品质防线

凌晨5点半，天色微亮，食堂后厨已是灯火通明。负责膳食保障的工作人员早早到岗，全程监督食材验收环节，逐一核验食材新鲜度、检测报告与采购资质，筑牢食品安全第一道防线。淘米、择菜、熬粥、蒸饭、烹制菜肴…… 食堂工作人员穿戴整齐、各司其职，有条不紊开启一天的工作，袅袅烟火气为医院拉开崭新一日的序幕。

日常供餐中，膳食管理科同步保障职工与患者双向需求：既有实惠丰盛的职工自助餐，满足在岗人员日常就餐需求；也针对患者身体特点，推出清淡适口的专属膳食，严格把控口味、营养与品质。针对住院行动不便的患者，科室专门提供床头送餐服务，将热乎餐食准时送至病床旁，免去患者与家属往返食堂的奔波，让就医群众吃得安心、吃得暖心。

酷暑送凉到岗，贴心关怀直达一线

盛夏时节，百色烈日炎炎、暑气逼人，全院医护人员坚守临床一线履职尽责，后勤安保、保洁、设备维修等岗位工作人员也依旧奔波在院区各处。为向全体在岗人员送上关怀，膳食管理科精心推出防暑降温暖心举措。

每日清晨，食堂师傅精选食材熬煮解暑凉茶，午餐时段面向全院人员免费供应；考虑到手术室、介入室等科室医护人员常因连台手术无暇离岗取水用餐，食堂专门组建暖心送餐队，穿梭于各个楼宇科室，将一杯杯冰镇凉茶轻声送至岗位休息区，尽量不打扰一线诊疗工作。院内三大食堂同步设置爱心凉茶供应点，全天候备好凉茶、绿豆汤等消暑饮品，为每一位坚守岗位的劳动者送上清凉与关怀。

端午情满院区，节令滋味传递温情

传统节日承载着团圆与祝福，膳食管理科用心守护每一份节令味道，让身在医院的每一个人都能感受佳节氛围。

端午临近，科室提前统筹筹备，精选新鲜粽叶、优质糯米与多样馅料，推出凉粽、四角豆沙粽、四角绿豆粽等多款特色粽子，覆盖不同口味偏好。为贴合大众饮食需求，食堂推行 “先尝后提建议” 的服务模式，邀请职工免费试吃，认真收集意见、反复调整配方，再以惠民价格售卖，让全院职工度过一个祥和安康的端午节。

不止端午，从壮族三月三的彩色糯米饭、元宵节的汤圆、腊八节的腊八粥，到中秋的月饼、新春的特色年货，各类应节美食轮番上线，让院区常年充盈节日暖意。对于佳节坚守岗位、无法与家人团圆的医护及后勤职工，膳食管理科始终贴心相伴：元旦期间准备免费暖心餐与特惠套餐，配送至临床病区、介入室等一线岗位；每逢传统节日，工作人员都会把热粥、汤圆等节令美食专程送往各个科室，用熟悉的家乡滋味传递集体祝福，让值守人员暖胃、暖心、更暖情。

服务覆盖全员，细微之处彰显初心

膳食管理科的暖心服务面向全院所有人员，坚持职工、患者及家属一视同仁，全力满足不同群体的用餐需求。

总院与百东院区三大食堂科学划分用餐区域，开设多元化服务窗口：荤素搭配、营养均衡、价格亲民的自助餐窗口，是全院职工日常用餐的优选。针对百东院区距离市区较远、周边餐饮配套不足的实际情况，膳食管理科主动优化服务，食堂专设小炒窗口，面向全体职工、就诊患者及陪同家属开放，菜品品类齐全、口味丰富，可满足日常就餐、改善伙食的多样需求。

硬件配套与环境卫生同步提质升级：就餐区每日定时清扫，餐桌餐椅严格落实消杀流程，环境宽敞明亮、干净整洁；食堂全域配备免费抽纸机，免去大家随身带纸的不便。一桩桩看似微小的便民举措，汇聚成直抵人心的温暖，于细微之处彰显服务真情。

人间烟火最抚人心，三餐四季皆是温情。我院膳食管理科在平凡岗位上默默坚守，以膳为媒、以情为桥，让 “温馨家文化” 浸润医院每一个角落。

下一步，膳食管理科全体工作人员将继续坚守初心，不断打磨服务细节、优化菜品品质、提升服务水平，持续打造有烟火气、有温度、有情怀的 “舌尖上的家”，以更优质、更贴心的服务守护全院职工、患者及家属的一日三餐，为医院高质量发展注入温暖力量。（文、编辑/王瑞文  图/李秀悦 王瑞文 膳食管理科  一审一校/黄芳 覃恋枫  二审二校/杨钜清 黎鸿飞  三审三校/许   靖）