消化内科一病区

  第112个“5.12”国际护士节来临之际，为弘扬南丁格尔精神，推进医院家文化建设，展示右医附院护理队伍良好的精神风貌和职业风范。我消化二区于2023年5月10日上午，积极参加了右医附院在总院区举办了插花艺术及“舌尖上的中医美食”药膳品鉴活动，并获得了药膳品鉴活动的“最佳营养搭配奖”、冷暖蚕丝被一床。

  在插花活动现场，我科参与人员护士黄丹丹在花艺老师的悉心指导下尽情发挥艺术创造力，修剪花枝、构思立意、精心搭配，把娇艳的花朵、葱郁的绿叶错落有致地摆放在花篮中，将一件美丽的作品展现在大家眼前，净化心境，得到了美的熏陶与享受，升华了对美的欣赏。

  在药膳品鉴活动现场，我科参赛团队黎慧萍、黄伟洪、陆慧、韦娇妮根据本科室特色，结合节气养生、疾病治疗及康复等，将不同的药材与食材的色、香、味、形融合，制作出色香味俱全的药膳，黄伟洪护士身着壮族特色民族服装，一一介绍菜品，它们分别是：

四神煨汤：这道药膳汤是花了2小时完成新鲜冬瓜的雕刻，冬瓜上刻有我院的Lougou标识、我科的青年文明号Lougou标识、还有5.12护士节标志，散发浓浓节日氛围。汤更足足熬了4小时的猪肚鸡，融合山药的滋肾益精、莲子的养心安神、茯苓的利水渗湿、芡实的补脾止泻，加上猪肚鸡的滋阴润肺的作用，保持了汤底的鲜美、清甜和醇厚。适用于腹胀、虚弱、失眠、慢性肝病的人群，该药膳汤可以说是秀色可餐，垂涎三尺，令人回味无穷！

  介绍解说词：这道药膳拼盘就像一朵镶嵌着玉石的花朵，白色的花瓣是山药，山药具有开胃健脾、益气养阴作用，中间点缀的花蕊是桂花蜜，桂花蜜具有润肠通便、润肺止咳作用，散开的花叶是黄瓜，具有清热解毒作用，该拼盘适用于便秘、消化不良的人群。

  本次活动，不仅丰富了我科职工的业余生活，提升了美食与审美融合与提升自身的气质，而且还展现了白衣天使的魅力和风采，同时向食客们传播了健康养生知识，发挥了团队合烹调凝聚人心与精诚合作的精神，得到了现场参与人员的一致好评。